----------------------------------------------- 世の中には、食べられるのに廃棄される食品がたくさんあります。 食品を焼却処分すると温暖化に繋がるなど、「食品ロス」は環境への負担となっています。 食品ロス削減はお菓子業界にとって永遠の課題であり、努力し続けるべきであるという想いのもと、やむを得ず外装にキズや凹みが入ってしまったものをアウトレット品として販売することに致しました。 ----------------------------------------------- 発売から3周年を迎えた一蘭のカップ麺「一蘭 とんこつ」の第二弾で、一蘭ならではの「旨辛」を表現した商品です。 本商品は辛さが特長ではありますが、ただ辛いだけではなく、とんこつの旨味もしっかりと感じていただけます。 「一蘭 とんこつ」同様、あえて具材は入れておりません。ラーメン本来の純粋な味わいをぜひお楽しみください。 ※小さなお子様や辛いものが苦手な方のご飲食はお控えください。 【麺】 特注のノンフライ麺を使用した、小麦の風味が感じられる細麺。スープとよく絡み、まるで一蘭特製生麺のような風味とのど越しを楽しむことができます。 【スープ】 粒度の違う唐辛子を4種類配合。従来の「一蘭 とんこつ」のスープをベースに開発し、刺激的な辛さと、とんこつ本来の旨味のバランスを徹底的に追求したスープです。 【秘伝のたれ】 厳選された唐辛子を基本に特別調合いたしました。秘伝のたれを入れることで、さらに旨味や甘味が追加され、『一蘭とんこつ炎』の味が完成します。 ■内容量 　130g（めん70g） ■特定原材料 　小麦、卵、大豆、鶏肉、豚肉 ■賞味期限 　2024年11月29日 ■保存方法 　直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 ※海外へは配送いたしかねます。 ※包装の対応はいたしかねます。 ※ご注文時に賞味期限のご指定は対応いたしかねます。 ▶「配送先別指定」をご希望される場合、配送伝票にご注文者様のお名前を記載致します。お名前の表示を希望されない場合は、「備考欄」にてお知らせください。 ▶お届け先の住所不備、長期不在等で商品が配達不能の場合 当店に戻ったご注文の商品は、キャンセル不可とさせて頂きます。 また、再発送ご希望の場合、宅配便送料着払いでの対応となります。 （その際は、お客様へご連絡をし、ご了承頂いてからの対応となります。お電話、メールでご連絡致しますので、商品がお手元に届かない際はご確認をお願い致します。） -------------------------------------------------------------------------------- 【開発秘話】 「一蘭 とんこつ」を発売以来、お客様より大変ご好評いただいております。 その中で、辛いもの好きの方からは「店舗でオーダーできるようにもっと辛いラーメンも食べてみたい」というご要望も寄せられています。 一蘭は創業以来60年以上「辛さ」と「旨味」のバランスに向き合ってまいりました。 一蘭の職人は「一蘭 とんこつ」をベースとして、研究を重ねて味の開発を進めました。 目指したのは、ただ辛いだけでなく、とんこつ本来の美味しさも感じていただけるラーメン。 唐辛子一つひとつの粒子感にもこだわり、最終的に選りすぐった4つをブレンドしました。 納得のいく味は容易には実現せず、配合の見直しや辛さと旨味の表現方法など、何度も試行錯誤を繰り返しました。 そして約2年の歳月をかけ、ついに職人たちが誇りを持って提供できる味が完成。その名も『一蘭とんこつ炎』 「炎」という名に劣らない辛さを感じられ、とんこつスープのコクや旨味も味わうことのできる、絶妙なバランスをつくり上げることができました。 「辛さ」と「旨味」のバランスを研究し続けてきた一蘭だからこそ辿り着くことのできた究極の逸品です。